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如何制作蜜饯切片– 4 Recipes

自制蜜饯果片的4种食谱:蜜饯蜜饯片,蜜饯奇异果片,柠檬蜜饯片&蜜饯(日本)木瓜片。

蜜饯的水果片

蜜饯的水果片很容易在家中制作。它们是如此美味,您可以简单地在它们上吃零食。但是蜜饯切片看起来也像蛋糕装饰一样令人印象深刻。了解如何在家中制作4种不同的蜜饯水果切片。 继续阅读 如何制作蜜饯切片– 4 Recipes

制作糖圣诞节装饰品的4种方法–食用圣诞树装饰品

今年制作可食用的圣诞节装饰品!这四个自制的糖圣诞节装饰品是如此漂亮,而且非常容易制作! DIY糖果圣诞节装饰品是孩子们最容易的最后一刻圣诞节DIY工艺品。

制作糖圣诞节装饰品的4种方法-食用圣诞树装饰品

糖饰品是传统的圣诞树饰品。以下糖装饰食谱之一甚至是在280年前的1741年出版的!

这些可食用的圣诞树装饰像冰雪一样闪闪发光。但是这些闪闪发光的糖果圣诞饰品’只是很漂亮:圣诞节结束后,您可以吃糖饰(或用它们代替普通糖做蛋糕和饼干)! 继续阅读 制作糖圣诞节装饰品的4种方法–食用圣诞树装饰品

蜜饯猕猴桃片

蜜饯猕猴桃片是一种不寻常的点心,非常好吃。自制蜜饯猕猴桃片和蜜饯橙片一样容易制作!

DIY自制蜜饯猕猴桃片

在我DIY蜜饯橙片的启发下,我尝试制作蜜饯猕猴桃片,结果发现它们很美味。好极了!蜜饯猕猴桃片是不寻常的款待。你可以简单地吃点零食–我有没有提到他们’re delicious?! 😉 –或用它们来装饰蛋糕和纸杯蛋糕。 继续阅读 蜜饯猕猴桃片

古代葡萄必须用葡萄酵母水做面包

烤古罗马葡萄必须仅含3种成分的面包!这种野生酵母面包加葡萄酵母水非常容易制作,非常美味!

古代葡萄必须用葡萄酵母水做面包

葡萄必须面包是古老的野生酵母面包食谱:普林尼(Pliny)于公元77年在Naturalis Historia中发布了它! ðŸ〜€因为罗马人没有’如果没有商业酵母,那么他们通常会用二手酒或新鲜葡萄酒从头开始制作自己的酵母。 继续阅读 古代葡萄必须用葡萄酵母水做面包

啤酒花酵母发酵剂–维多利亚时代的野生酵母面包

从头开始用啤酒花酵母发酵剂制作美味的野生酵母面包!

啤酒花酵母发酵剂- Wild Yeast Bread

维多利亚时代的人通常会在家中从头开始制作自己的酵母,即使当时商业酵母已经面市。但是他们更喜欢面包和自制的酵母,因为它更美味,更健康。

在维多利亚时代,从头开始的自制酵母通常包含啤酒花。啤酒像啤酒一样,由于啤酒花的味道而使啤酒变苦。这种苦味在面包中是不寻常的,但并非令人不愉快。除了苦味,啤酒花酵母面包与其他野生酵母面包相比也非常湿润。 继续阅读 啤酒花酵母发酵剂–维多利亚时代的野生酵母面包

维多利亚时代的盐起面包– No-Yeast & Vegan

这种老式的盐上升面包味道温和。与其他增盐面包食谱不同,它绝对没有奶酪味!尽管’是从头开始制作的’快速制作:只需7个小时即可准备好面包!维多利亚时代的涨盐面包甚至对过敏友好,因为它’不含乳制品,不含酵母,不含坚果和素食主义者!

维多利亚时代的盐起面包

‘增盐或增乳的面包[…]看起来比一般的酵母面包更精致,味道更好,更健康,而且制作工作也更少。 [â€]如果制作得当,这种面包是白色,潮湿,细嫩,[和]甜的’ (俄亥俄州的耕种机,1859年,第1页。 223)。

精确地说,这种盐上升面包的配方来自维多利亚时代,确切地说是1859年!如果您关注我的博客,您就会知道我’我会不时尝试一些旧食谱:维多利亚时代的食谱,爱德华时代的食谱,大萧条时期的食谱,有时甚至是中世纪的食谱!制作这种维多利亚时代的盐上升面包已经很长时间了,现在我终于做到了!

维多利亚时代的盐上升面包是我系列中关于没有商业酵母的历史面包配方的第六种配方。 继续阅读 维多利亚时代的盐起面包– No-Yeast & Vegan

维多利亚时代的白咖啡冰淇淋

白咖啡冰淇淋–从零开始自制,仅含4种成分。这种维多利亚时代的冰淇淋是如此美味:极具奶油味,浓郁的咖啡味!

维多利亚时代的白咖啡冰淇淋

白咖啡冰淇淋的味道和普通咖啡冰淇淋一样,但是颜色是白色的–或更浅棕色ðŸ〜‰–而不是棕色。在维多利亚时代,白咖啡冰淇淋被认为优于普通咖啡冰淇淋。虽然在家庭晚餐时供应咖啡冰淇淋,但白咖啡冰淇淋却是正式晚宴和舞会的合适甜点。

咖啡冰淇淋‘会是棕色的,不如精致的’白咖啡冰淇淋。 (《冰书》,1893年,第1页。 14)

维多利亚时代的白咖啡冰淇淋的以下食谱发表于1893年的《冰书》中。 继续阅读 维多利亚时代的白咖啡冰淇淋

7种奶油+食谱类型–美国,德国,意大利…

7种奶油的食谱:美国,德国,意大利,法国,瑞士,吉士和面粉奶油。与风味替代品–香草,草莓,花生酱和咖啡–并替代纯素食奶油!

7种奶油食谱

学会从头开始制作7种黄油奶油:美国,德国,意大利,法国,瑞士,奶油和面粉黄油奶油。美国,德国和面粉黄油奶油是最简单的黄油奶油,因为它们’re egg-free. They’做几乎万无一失!但是,如果您剩下蛋清,瑞士或意大利酥皮酥油奶油是您的最佳选择。如果剩有蛋黄,则可以在法式奶油和蛋butter奶油之间选择。 继续阅读 7种奶油+食谱类型–美国,德国,意大利…